野菜も一緒に♪…冷しゃぶ丼。
ＲＫまま
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かします（今回、もやしを茹で、その後、そのお湯で豚肉を調理します）。
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2
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沸騰したら、洗ったもやしを入れ、40〜50秒茹でて、もやしだけザルに取ります（お湯はそのまま…）。
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3
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もやしは水をしっかり切り、ボールに開けて◎をかけて混ぜます。
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4
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もやしを取り出した鍋でお肉を茹でます。
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5
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肉に火が通ったら、ザルにあけます。
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6
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卵はゆで卵（または温泉卵）にし、小葱は細かく切っておきます。
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7
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レタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、プチトマト、パプリカも食べやすい大きさに切ります。
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8
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タレの材料●を全てボールに開け、良く混ぜます。食卓で丼にかけるので、小鉢などにあけておきます。
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9
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丼にご飯を盛り、レタス、もやしを盛り、その上にお肉、パプリカ、プチトマト、卵を盛って、小葱を散らして出来上がりです。
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10
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食卓でタレをかけてどうぞ。
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11
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お肉を茹でた後のお湯も取っておいて、スープにするのもアリ？かも。レシピID：1461843
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コツ・ポイント
野菜はお好きなものをどうぞ。
辛いものが好きな方はコチュジャンを増やしたり、唐辛子を加えたりして下さい。
辛いものが好きな方はコチュジャンを増やしたり、唐辛子を加えたりして下さい。
このレシピの生い立ち
修学旅行から帰ってきた、ちょいお疲れな、お肉大好き娘のために…。あっさり食べれるお肉を。
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ＲＫまま
