小松菜と湯葉の煮浸し
choko0715
作り方
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1
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小松菜を食べやすい長さに切る。
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2
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鍋に水、醤油、みりんを入れて沸騰させる。
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3
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沸騰したら小松菜を入れて煮る。
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4
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小松菜がお好みの固さになったら乾燥湯葉を入れて味をなじませる。
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コツ・ポイント
簡単ですぐに1品できちゃいます。
このレシピの生い立ち
両親の金沢土産で美味しそうな乾燥湯葉を貰ったので、いつもは油揚げの煮浸しをちょっと豪華に作ってみました。心なしか上品な味がする気がします。
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