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カレイの煮付け

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Description

焼酎に合うらしい。
生姜いれても美味しそ〜ん。
煮込みすぎると魚が硬くなるな。

材料 （2人分）

カレイ
2匹
醤油、酒、みりん
大さじ2
水
80cc
いりこだし
適量
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    カレイに熱湯をかけ、水で洗う(臭み取り)

  2. 2

    カレイ以外をフライパンに入れ、沸騰させる

  3. 3

    カレイを入れて、弱火で10分
    スプーンでだしをかけながら

  4. 4

    一度冷まして、味を染み込ませ、終わり

  5. 5

    もう一度あたためて終わり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

彼氏が好きって
レシピID : 3177984 公開日 : 15/05/16 更新日 : 15/05/16

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カレイの煮付け
by ドーナツおばさん