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鶏ひき肉でヘルシー☆豆腐ハンバーグ

鶏ひき肉でヘルシー☆豆腐ハンバーグの画像

Description

たまには豆腐ハンバーグもいいかな♪
豆腐の水切り不要なレシピです☆

材料 （４人分）

鶏ひき肉
500ｇ
豆腐（今回絹使用）
200ｇ
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
パン粉
20ｇ
酒
大2
醤油
大1
塩
少々
こしょう
少々
ナツメグ
少々
紫蘇（お好きな方は）
5枚～
 
■ 【たれ】
醤油
大1
みりん
大1
酒
大1
砂糖
大1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして軽く炒める。
    新玉ねぎは炒めずそのまま材料に加える。
    紫蘇は細切り。で荒みじん。

  2. 2

    写真

    たれ以外の材料全部混ぜます。

  3. 3

    写真

    適当な大きさに成型し、フライパンで焼く。最初は強火で焼き目が付いたらひっくり返して蓋をし、蒸し焼き５分弱火で。

  4. 4

    焼けたら、余分な油をペーパーでふき取り
    たれをまわしかけ、少し煮詰めからんだら出来上がり！

  5. 5

    たれもいいけど、ポン酢やお醤油もシンプルで美味しいです♪
    マヨでコクぷらす☆

  6. 6

    軟骨刻んで入れても美味しいです☆
    つくね風～♪

コツ・ポイント

☆子供には紫蘇抜きでした。

☆豆腐は水切りしていません。水分として入れてます。

このレシピの生い立ち

たまには違うハンバーグもいいかな～と思いつき♪

☆ひじきやおからを入れても美味しいです♪

あまったら冷凍でも～♪
レシピID : 3178022 公開日 : 15/05/16 更新日 : 20/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年3月27日
写真
逆さナマズ
あっさり美味しい!!次は、ポン酢でいただきたいと思います。

ポン酢もさっぱりいいですね♪美味しく作って頂き感謝です☆

2015年10月24日
写真
かぢぇ
チョット焼き過ぎましたが、肉食旦那にも好評。子供らも喜びました

ふっくら美味しそうですよ～♡ご家族皆さんに喜んで頂き感謝です

2015年7月22日
写真
クックAI0BWA☆
柔らかくて美味しく出来ました。我が家の定番になりそう。

柔らかくなりましたか☆定番の一品に加えて下さいね♪レポ感謝

2015年7月8日
写真
ゆきのまんま
てりてりー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))簡単にできましたー！

ふんわり美味しそうですね～♪簡単に出来てよかったです☆感謝

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