牛乳もちのおしるこ

【あずき汁】きなこ餅ぜんざいを参考に小豆を煮る。豆が柔らかくなったら裏ごしする。鍋に戻し、砂糖、塩を入れお好みのとろみ加減に仕上げる。

【牛乳もち】ボウルに薄力粉を入れ、牛乳を加えぐるぐるよく混ぜる。鍋に湯を沸かし２等分に分けスプーンで落とし、茹で上げる。

【仕上げ】小鍋に1人分のあずき汁、牛乳もちを入れ温める。