たこ焼き器で♪肉汁じゅわわ〜な焼き小龍包

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Description

肉汁じゅわわ〜っ!たこ焼き器で焼き小龍包、一気にたくさん作れてラクチン。

材料 (30個分)

30枚
1/2個
◯醤油
大さじ1
◯酒
大さ1/2
◯にんにく
チューブの2cmくらい
◯しょうが
チューブの2cmくらい
◯オイスターソース
小さじ1
◯ごま油
小さじ1
大さじ5
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油(焼くとき用)
適量

作り方

  1. 1

    ☆を合わせてゼラチンがふやけたら、レンジ600wで30秒チンし、冷やして固まったら崩しておく。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、豚ひき肉と◯を合わせてよく混ぜる。

  3. 3

    1のゼリーを2に混ぜ込み、冷蔵庫で20分休ませる。

  4. 4

    餃子の皮で包んで、熱しておいたたこ焼き器にごま油を敷いておく。

  5. 5

    写真

    とじ目を下にして、中火でこんがり焼き色が着くまで焼く。

  6. 6

    ひっくり返して、弱めの火力で反対側を焼く。

  7. 7

    写真

    ネギや生姜の薬味を乗せても。

コツ・ポイント

・焼く時に敷くごま油は少し多めに使うとこんがりいきます。
・ひっくり返す時は、スプーンを使うと破けにくいです。

このレシピの生い立ち

大好きな焼き小龍包。フライパンで焼いてましたが、隣同士がくっついて破けてしまうことがあったので、たこ焼き器を使ってみました。
レシピID : 3178499 公開日 : 15/05/16 更新日 : 15/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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mi2sa9
カリカリもちもち両方楽しめていい!
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クック5CLUS8☆
大好きな小籠包!焼きもアリですね。たくさん作れて楽しい。
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ちゃー、
簡単なのに凄く美味しい!肉汁じゅわ~が自分でできるなんて感動です。レシピありがとうございます🎵
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Kokayu♡
最後の方は皮がスープ吸っちゃったけど、アツアツおいしいです!