♪鏡開きのお汁粉♪

お汁粉にカボチャははずせないと思います!!!
入れてみて下さい!!!絶対美味しいです!!!!!!!!!

天邪鬼さん、はじめまして。
お汁粉にカボチャ、美味しそうですねぇ。
次回は是非入れてみますね。
コメント、どうも有難うございます♪

初めまして。KEIKOSさんのお汁粉のレシピ、作ってみました。
２晩（笑）寝かせたお汁粉は、味がカツーンと染みて、大変
おいしかったです。ありがとうございました。

ところで、当方一人なので、当然余ってしまいました。
余った分は冷凍される、とのことで私もそうしてみましたが、
そこで質問です。フリーザーバッグなどに保存した汁ものの
解凍は、どうなさっているのでしょうか。

固形ものの冷凍はよくするのですが、汁ものは、解凍時、
どうしてよいか（袋の口を開けてチンなのか、でも
それでは解凍されたときに漏れるのでは？等々）わからず
やらずじまいでした。^^;

宜しければ、お汁粉（や汁もの）を冷凍したときのKEIKOSさん
の解凍方法を参考までに教えて頂けると、大変嬉しいです。

お願いします！

Inu800さん、はじめまして～!!
お汁粉を作って頂き、有難うございます。
とっても嬉しいです(*^。^*)。。

さてさて、ご質問頂いた件ですが、
私の場合、フリーザーバッグを常温でちょっと放置し、
小鍋に凍ったままドカっと移してから弱火にかけて、
コトコト温めてから食べていました。（カレーやシチューの場合も）
これが正解かどうかは、ちっともわかりませんが…。

もちろん、同様にお皿や耐熱ボールにあけてから、
電子レンジでチン♪でもo.k.ですよね。
ただ、フリーザーバッグのまんまでチン♪だと、
Inu800さんが言われるように、吹きこぼれたりしそうですよね。
（レトルトカレーみたいに湯煎はありかも…）

でも結論、洗う鍋が増えてしまうのは、イマイチですが、
鍋を使うのが一番確実、且つ均等に温まりそうです。

忘れた頃、冷凍庫の中からお汁粉を発見したりすると、
ホント感動するんですよねぇ。その分、美味しさも倍増(*^^)v。
Inu800さんにも、その感動を味わってもらえますように!!

ご回答、ありがとうございました！

私もしばらく常温で放置して、取り出せるくらいに緩くなったら
鍋で温めてみました。

なるほど、レンジは手軽ですけど、どうも味（にカド）が立ってしまう
というか、やっぱりお鍋でコトコト戻した味は、やさしく温まって
「おいしい」ですよね。

どうも、冷凍したものは、なかなか元には戻らないという固定観念が
あって（それまで固形物しかしてこなかった、というのもありますが）
すぐチン！を想像していたのですが、なるほどしばらく常温で放置～で、
うまくいくんだ！と大変参考になりました。
ありがとうございました！

また、お目にかかれたら、そのときは、宜しくお願いします！
では！

Inu800さん
美味しく食べられるといいですね!!
私も冷凍庫にストックしてある”お汁粉”、そろそろ食べようかな。
このくらい日数を置くと、新鮮味があって、ちょっと嬉しいんですよね♪