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簡単✨アサリのボンゴレパスタ

簡単✨アサリのボンゴレパスタの画像

Description

簡単で本当に美味しいパスタです！
ぜひ、お試しあれ〜！

材料 （4人分）

アサリ
500g
ニンニク
2片
鷹の爪
適量
長ネギ
10センチ
パスタ
400g
白ワイン(日本酒でもよい)
100cc
塩コショウ
適量
オリブ油
適量
水
400cc
本だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニク、ネギはみじん切りにしておく。

  2. 2

    写真

    アサリは塩水に付けて砂だしする。

  3. 3

    パスタを茹でておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリブ油をひき、ニンニク、鷹の爪をいため、香りがしてきたらアサリ、白ワインも加え、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    アサリの殻が開いたら、本だし、水を加える。

  6. 6

    写真

    ひと煮だちしたら茹でておいたパスタを加え、塩コショウで味を整えて、ネギを散らし、再びオリブ油を回しかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

スープパスタなので、茹で過ぎないようにしてくださいね。
最後にオリブ油をたらすことで、コクが増します！

このレシピの生い立ち

忙しい時でも、簡単に少し豪華な食事が出来たらと考えてみました！
レシピID : 3179356 公開日 : 15/05/16 更新日 : 15/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年7月18日
写真
＊nounours＊
すごく簡単でおいしかったです♡おネギたっぷりにしました(^ ^)

ネギをたっぷり入れると、風味が増しますね！

2015年6月29日
写真
あおちゃん777
簡単で美味しくできました♪

とても美味しそうデスね！

2015年6月19日
初れぽ
写真
skywalkerK
美味しかった！

美味しそうですね✨ アサリがいっぱい！

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( )
YUUSTYLE
簡単✨アサリのボンゴレパスタ
by YUUSTYLE