パクチーなくても本場の味！ ガパオライス

パプリカは細切り、セロリはみじん切りにする。

油を熱したフライパンで鶏挽肉を炒め、塩コショウを振る。野菜を加え、全体に火が通ったら酒、ナンプラーを回し入れる。

器に葉物野菜をしき、ごはんを盛り、フライパンの具をかける。半熟の目玉焼きをのせて完成。