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キャベツとチキンのさっぱり塩レモンサラダ

キャベツとチキンのさっぱり塩レモンサラダの画像

Description

暑い時期はさっぱりサラダがオススメです！鶏むね肉でヘルシーキャベツときゅうりの塩レモンサラダ！

材料

鶏胸肉
1枚
下味→酒
大さじ1
キャベツ
3枚
きゅうり
1本
■ ★麺つゆ(2倍希釈)
★ごま油
大さじ1
★オリーブオイル
小さじ1
★塩
3〜4つまみ
★レモン汁(ポッカレモン)
小さじ

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉の皮と余分な脂を取り除きます。

    耐熱皿にのせ酒を回しかけたらラップをかけレンジで4〜5分加熱します。

  2. 2

    写真

    加熱が終わったら粗熱を取りまだ熱いうちに細かく割きます。

  3. 3

    写真

    きゅうりを縦に半分に切り斜めに薄切りにします。キャベツは1㎝のざく切りにしてボウルに合わせます。

  4. 4

    写真

    きゅうりとキャベツの中に塩を入れ塩もみをしっかりして10分おいたら軽く水で流しぎゅーっと絞り水気を切ります。

  5. 5

    写真

    ★の調味料を加え全体をよく和えたら出来上がりです。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

レモン汁の量はお好みで足して下さい！

このレシピの生い立ち

暑い時期にとにかくさっぱりと食べれる味付けに工夫して作ってみました！
レシピID : 3180677 公開日 : 15/05/22 更新日 : 15/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年6月20日
写真
もきち☆
さっぱりしていて美味しかったです！！

とっても美味しそうですね♡作って頂きありがとうございます！

2015年12月23日
写真
irisbird
キャベツがなかったのできゅうりだけですが、白ごまを散らして完成！

仕上がりgood♪♪とっても美味しそうですね☆レポ感謝します

2015年10月30日
写真
♪もんちゃん♪
鶏胸の代わりにツナでしたが、美味しかったです。

ツナのうまみがとっても美味しそうですね☆レポ感謝します^o^

2015年10月10日
写真
クック6FHV4Q☆
さっぱり美味しくいただきました。

とっても美味しそうですね☆上手です☆レポありがとうございます

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テンテン☆
キャベツとチキンのさっぱり塩レモンサラダ
by テンテン☆