簡単！和食　大根　白滝　鶏ひき肉の煮物♪

大根は厚さ１.５cmの、いちょう切りにする。

えのきは石突きを切り落とす。

白滝は洗って水をきり、長ければ食べやすい長さに切る。

沸騰したら、野菜と白滝を入れる。

再び沸騰したら、鶏ひき肉を入れて崩す。

沸騰させて、アクが出るようなら捨ててから、弱火で１５～２０分煮る。