簡単！常備菜☆なすのスタミナ漬け
ジュラーレ0207
作り方
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1
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なすを角切り1cmくらいにし、水にさらした後、ザルにあげて水気を切る。
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2
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軽く熱したフライパンに油を入れ、なすを入れます。油が足りない時は少し足して、なすによく油を吸わせて下さい。
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3
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なすと油が馴染んで炒まったら、少し油をペーパーで拭き取ります。(少し油は残しておく方が醤油に馴染みます)
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4
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にんにくをすりおろし、もったいないので、すれなくなった破片も醤油につけちゃいます。
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5
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炒めたなすを、にんにく醤油へ投入！すぐ食べられますが、一日・二日…と経った方がまろやかで、うまうまです☆
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6
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夏におすすめ！夏野菜たっぷりブルスケッタに変身☆
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7
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ご飯のお供に最高！！
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8
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黄身をのせてもうまうま(*≧∀≦*)
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9
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夏はそうめんで決まり！なすを浸けた汁もそうめんつゆに少し入れるとおいしいです(*≧∀≦*)
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10
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大葉やミョウガなどの薬味とも相性抜群！！
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11
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クッキングパパレシピコンテストにノミネートされました。ヤミツキレシピ☆
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2016.7.21COOKPADニュース掲載！(写真下)感謝！！
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13
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2017.5.30
話題のレシピ10人。つくれぽくださった方、ありがとうございます❤
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コツ・ポイント
なすに油をきちんと馴染ませること、一日・二日…と経った方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
友達のうちで食べてからハマリ、自分流にアレンジを加えました。
ジュラーレ0207
