生姜たっぷり簡単おじや

鶏ガラスープと冷やご飯、生姜の佃煮(レシピID：3020301 )を鍋にいれて、火に掛ける。

ご飯をほぐしながら煮ていき、ふつふつとしてきたら刻みネギ(生でも冷凍でもOK)を加えて混ぜる。

沸騰したら、卵を落としてザッと割りほぐす。
蓋をして火を消し、余熱で蒸らす。
好みの具合まで卵に火が通れば完成。