キャベトマグラタン☆

Name: キャベトマグラタン☆
Yield: ２人分くらい
Ingredients: キャベツ １／４弱; トマト １個; にんにく １／２～１片; バター １０ｇ; 小麦粉 大さじ1; 牛乳 ８０ｃｃ; 塩・こしょう 適宜; シュレッドチーズ（ミックスチーズ） 好きなだけ

Description

しっかり炒めたキャベツの甘味と、トマトの酸味の加わったホワイトソースがいい感じ♪お野菜だけのグラタンです。

きょーにゃん

材料（２人分くらい）

キャベツ

１／４弱

トマト

１個

にんにく

１／２～１片

バター

１０ｇ

小麦粉

大さじ1

牛乳

８０ｃｃ

塩・こしょう

適宜

シュレッドチーズ（ミックスチーズ）

好きなだけ

作り方

1

キャベツは２、３ｃｍ四方に切る。
にんにくはみじん切り。
トマトは適当にザク切り。
2

フライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りがしてきたら中火くらいにしてキャベツ、トマトも入れてキャベツがしんなりするまで炒めて、塩・こしょうでしっかりめに味付け。
3

火を弱めて小麦粉を全体に振りかけて、きべらなどでよく混ぜ合わせる。
粉っぽさがなくなってきたら、牛乳を少しずつ加える。だまにならないように、少し加えてはよく混ぜる。
4

ゆっくりかき混ぜながら、全体がとろっとして来るまで少し煮込む。
5

グラタン皿に移し、上にチーズを好きなだけかける。
オーブンでチーズがこんがり色づくまで焼いたらできあがり♪（我が家のオーブンでは9分でした。）