
粉ゼラチンは大さじ3の水をかけてふやかしておく。クリームチーズはあらかじめ室温に戻しておくか、ボウルに移してラップをせずに電子レンジで30秒ほどチン!して柔らかくする。
柔らかくなったクリームチーズとヨーグルトを合わせておく。
小鍋に生クリームとグラニュー糖を入れて弱火にかけ、砂糖を溶かす。そこに1のゼラチンを加えて溶かす。2のボウルに少しづつ加え、その都度よく混ぜる。
最後にレモン汁を加えて混ぜ、グラハム台に流しいれる。ラップをかけ、冷蔵庫で1時間以上寝かす。
09/12/30
作って下さってどうもありがとう♪
09/03/23
ご家族にも気に入って頂けて嬉しいです☆どうもありがとう!
09/01/05
わぁ~!なんてゴージャスなんでしょ☆レポどうもありがとう!
08/12/09
キレイに出来ましたね☆上のソースも美味しそう♪
08/11/29
きゃ~!nabekoさんに作って頂けるなんて感激です~☆
08/11/29
可愛らしいケーキ♪ 作ってくれてどうもありがとう!
08/11/17
ブルーベリー味なんて美味しそう!作ってくれてありがとう♪
08/08/16
上にのっているのはベリーかな?美味しそうです♪ありがとう!
08/07/04
台はなくてもOKですよん♪作って下さってどうもありがとう!
08/07/01
ゼラチンなくてもちゃんと固まってますね~!どうもありがとう♪
08/05/22
カワイイ♪お母様も喜んでくれたようで何よりです。ありがとう!
08/05/21
ビスコでも美味しそうですね!作って下さってどうもありがとう♪
レアチーズケーキ作りました!とってもなめらかで美味しかったです♪
六花xxxさんと同じく、グラハム台が無く小さいカップで作っちゃいましたが…。
ダイエット中の旦那に隠れてこっそり作りましたが、上手に出来たので
ちょっとだけ…と思いあげたら「美味しい~♡」と大喜び&パクパク食べてました。
素敵なレシピありがとうございました。ごちそうさまでした(*´∀`*)
ちっちゃなレアチーズ、とってもカワイイ♪ 旦那様にも喜んで頂けて嬉しいです。
こんばんは!Omamamaさんの教え通りしましたがケーキが固まりませんでした、何の原因でしょうが?ぜひ教えてお願いします!
なぜ固まらなかったのでしょうか・・・?私にもよく分かりませんが、恐らくゼラチンの戻し方に問題があったのかなー?と思います。あまり大したアドバイスが出来なくてごめんなさい。
今度Omamamaさんのレアチーズケーキを作りたいと思っています!
そこで質問なのですが、私はあらかじめ19cmホールの紙の土台を買っていてそれに作りたいと思うのですが、その際の分量は同じでも大丈夫でしょうか?
ご回答よろしくお願いします。
土台のサイズは私もよくは覚えていないのだけれど、19cmぐらいだったと思います。いい加減で申し訳ないですが、分量は同じでも大丈夫な気がしますよ。もしチーズケーキの生地が余ってしまったら、プリン型なんかに入れて固めてもOKですのでお試し下さいね~♪