簡単♪レアチーズケーキ♪
Description
どんどん材料を混ぜていき、冷やすだけの簡単レアチーズケーキ。
Omamama
材料
作り方
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1
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粉ゼラチンに水大さじ3(分量外)をふりかけ、ふやかしておく。
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2
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クリームチーズは室温に戻すか、耐熱ボウルに入れてラップなしで30秒チン！して柔らかくしておく。
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3
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柔らかくなったクリームチーズとヨーグルトを合わせておく。
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4
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小鍋に生クリームとグラニュー糖を入れて弱火にかけ、砂糖を溶かす。砂糖が溶けたら、1のふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
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5
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3のボウルに4を少しづつ加え、その都度よく混ぜる。
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6
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最後にレモン汁を加えて混ぜ、グラハム台に流しいれる。ラップをかけ、冷蔵庫で1時間以上寝かす。
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7
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パイクラスト。
手に入らなければ、グラハムクラッカー&溶かしバターで。
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8
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カットして頂きま～す♪
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コツ・ポイント
甘さは控えめにしてありますので、お好みでフルーツソースなどを添えても♪ グリークヨーグルトでなく、普通のプレーンヨーグルトでも出来ます。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが大好きで常備しているので、ある日思い付きで作ってみました。それ以来、我が家の定番デザートです。
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Omamama
