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玉ねぎをすりおろす。おろしきれない分はみじん切りに。 しょうがは みじん切り。
カラスガレイ以外の材料を鍋に入れ、煮立たせる。煮たったらカラスガレイを入れる。
落し蓋をして、中火で10分。
煮てる間、時々お鍋を回したり、
落し蓋を取って、煮汁をかけながら。
できあがり♪
お皿に残った煮汁は、ごはんにかけてもおいしいです♡