新タマネギでロコモコ

タマネギを、1.5cm角程の大きめのみじん切りにして、耐熱容器に入れ、塩、ナツメグをいれて5分チンする。

お麩を粗く手で潰して、そこに牛乳を入れてふやかす。

1を2に入れて、挽肉、胡椒を加えてよくこねる。

ハンバーグを焼いたフライパンでトマトの輪切りを焼く。

別のフライパンで目玉焼きを作る。

ケチャップとウスターソースを混ぜて、一煮立ちさせてソースを作る。