かぼちゃと豚肉の重ね煮 めんつゆレシピ

フライパンにかぼちゃを敷き詰め、半量のナス、ピーマン、豚肉、舞茸を重ねたら、残りも同じ順番で重ねていく。

水と麺つゆ加えたら蓋をして中火にかけ、グツグツして豚肉の色が変わってきたらそのまま5分放置。(蓋は取らない)

5分後に蓋を取り、全体をかき混ぜる。味見をして必要があれば調整し、火を止めたら蓋をしたまま5分以上放置。
はい、完成。