イカのさっぱり柚子胡椒スパゲティの画像

Description

ne-neさんの『柚子胡椒de卵かけご飯♪』が美味しくて、その味をお借りして、パスタにしてみました。

材料 (2人分)

2人分(180~200g)
1ぱい
にんにく
1かけ
■めんつゆ(3倍希釈)
大さじ1.5~2
■柚子胡椒
大さじ1
■ごま油
大さじ1
ごま、あさつき等
トッピングに適量

作り方

  1. 1

    イカは下処理をして、胴・下足とも食べやすく切る。

  2. 2

    にんにくは粗みじん切り。

  3. 3

    ■のドレッシングを合わせる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油少々を熱し、にんにく、イカを炒める。
    火を止めておく。

  5. 5

    スパゲティをアルデンテにゆで、3のドレッシングとともに4のフライパンに合わせ入れ、よく混ぜる。

  6. 6

    皿に盛り、ごまやねぎなど好みで散らす。

コツ・ポイント

柚子胡椒だれは、香りがとばないように火を通さないほうがいいかなと思います。イカは、鶏肉などでもアレンジ可です。

このレシピの生い立ち

ne-neさんの『柚子胡椒de卵かけご飯♪』がとっても美味しかったんです♪
レシピID : 318581 公開日 : 07/01/14 更新日 : 08/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

49 (43人)
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相棒は五郎丸
柚子胡椒のピリ辛がクセになる。ヒイカを使いました。
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まみお✳
イカも柔らかくとっても美味しいです、ご馳走様でした~
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Hitomiクック
釣ったイカで作りました!柚子胡椒でさっぱりして美味しかったです☆
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rarararako
柚子胡椒の量がちょうどいい感じ。美味しく頂きました!