ジューシーだし巻き玉子
おっちょ。
作り方
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1
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卵白を切るように混ぜ、★を加えてさらに混ぜ合わす。
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2
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卵焼き用のフライパンに薄く油を熱し１を1/5量流し入れて、半熟になったら巻き込む。
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3
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再び薄く油を敷いて卵を流し入れて巻き込む。
これを数回に分けて繰り返す。
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4
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焼き上がったら熱いうちにアルミ等で形を整え完成
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コツ・ポイント
卵はフォークを使って混ぜると卵白がほぐれやすいです。
このレシピの生い立ち
大好きなだし巻き玉子をたっぷりの出汁を入れて食べたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
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おっちょ。
