フライパンで簡単♪鮭のちゃんちゃん焼き
シュリンプM
作り方
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1
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☆の調味料を合わせてよく混ぜておく
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2
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野菜を切る
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3
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フライパンに油をひき鮭の皮を2分ぐらい焼く
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4
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空いているところに2の野菜を敷き詰めて、1の味噌をのせ、あればバターものせて中火で蓋をする
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5
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鮭に火が通ったら完成。
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コツ・ポイント
冷蔵庫に残っている野菜で充分です。キャベツは子供と手でちぎっていれました。
皮を焼かずに野菜の上に鮭をのせて蒸し焼きにしてもよいです。
味噌が余ったら味噌汁にしてもよいです。
皮を焼かずに野菜の上に鮭をのせて蒸し焼きにしてもよいです。
味噌が余ったら味噌汁にしてもよいです。
このレシピの生い立ち
鮭が安く手に入ったので、子供と一緒に野菜を切って甘めの味噌味で作りました。
