新ごぼうと鶏ミンチのご飯　簡単

鶏ミンチは下味をつけて冷蔵庫で少しおく。ごぼうはささがきにして水にさらしてアクを抜く。卵は茹でておく（お好みの固さで）

笹がきにした新ごぼうを半分は小口に切り半分は笹がきで素揚げにする→フライパンに油を引き鶏ミンチと小口切りごぼうを炒める

ミンチとごぼうを炒めてから鶏ミンチの調味料を入れていき（きんぴら炒めの要領で）色づいてきたらみりんを入れ絡め火を止める