しそちーずのミニとんかつ♪.*･ﾟ
なすけさん☆彡
作り方
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1
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まずは材料の準備から！
チーズは1枚を8等分に、大葉は茎を切ります。
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2
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豚肉に下味をつけます！
両面に軽く塩コショウをふってくださたい。
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3
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豚肉の両側にチーズ、それを大葉で巻いていきます。
(写真を参考に
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4
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小麦粉→卵→パン粉をまぶします！
この時、パン粉は軽めに付けるよりはぎゅぎゅっと強く押す感じで。
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5
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180度の油で揚げていきます！
豚肉は薄いので早く火が通ります。きつね色になったら大丈夫です！
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6
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☆下にカットした水菜を敷いて彩りよく！
ミニとんかつの完成です。
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コツ・ポイント
パン粉はキツめに付けるのがポイントかな？
そうするとチーズが揚げてる最中に飛び出てしまったりすることはないです！見た目もきれいに揚がります♪
そうするとチーズが揚げてる最中に飛び出てしまったりすることはないです！見た目もきれいに揚がります♪
このレシピの生い立ち
大葉とチーズってつい余りがちだなと思って作りました。相性の良い食材なので何で合うかなって！気に入って何度かリピしてます☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
なすけさん☆彡
