★暑い夏に★新玉ねぎの酢漬けの画像

Description

暑い夏にはこれがあると、そのまま、トマトと和えて、など、さっぱりした副菜がすぐに一品出来上がり、お酢ドリンクにも◎です!

材料 (500㎖容器)

★調味料★
砂糖
大さじ3
小さじ1 1/2
大さじ4 1/2

作り方

  1. 1

    写真

    新玉ねぎを縦半分に切り、気になるなら根元をカットして、せん切りにする。

  2. 2

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    切った新玉ねぎを容器に入れ、上から★調味料★をかける。

  3. 3

    密閉容器なら蓋を閉めてから振れば出来上がり。最低一晩は冷蔵庫で寝かせるといい。

  4. 4

    写真

    藍にゃん様、
    つくレポありがとうございます♥️

    甜菜糖なんて、よりヘルシーですね。

  5. 5

    ☆オススメ☆
    暑い夏にはそのままのサラダや、サーモンとあえたり、ワカメきゅうりなどと和えれば涼やかな副菜に。

  6. 6

    ☆飲み物に☆
    今はやりの甘酢系ドリンクを自宅で作る際に、この漬け酢を用いるのも、オススメです。

コツ・ポイント

実際には、お酢を大5弱と多めに、塩を小1強と少なめにし、玉ねぎが減ってくると次の1個を作り足ししています。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです。
レシピID : 3188176 公開日 : 15/05/21 更新日 : 19/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
藍にゃん
甜菜糖なのでちょっと茶色です。モリモリ作りました♪

ありがとうございます、早速掲載させていただきますね。