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♡生臭くない♪鯖の塩焼き♡

♡生臭くない♪鯖の塩焼き♡の画像

Description

湯通しで生臭ささがなくなります♡

材料 （２人分）

鯖
２切れ
水
500cc
酒
大さじ１
塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鯖に×の切れ目を入れておく。鍋に水と酒を入れ沸かす

  2. 2

    写真

    沸騰したら鯖が白っぽくなるぐらいまで軽く湯通しして、 ｷｯﾁﾝﾍﾟ-ﾊﾟ-で鯖の水分をしっかり拭き取る

  3. 3

    写真

    鯖の水分をしっかり拭き取ったら塩を振り【飾り塩として】ｸﾞﾘﾙで皮目から焼く

コツ・ポイント

ひと手間で生臭ささがなくなります♡

このレシピの生い立ち

魚の生臭ささが苦手で…

臭みなしのぶりの照り焼きゎID: 2036305
焼肉だれでぶりの照り焼きゎID: 2172643
レシピID : 3188279 公開日 : 15/05/21 更新日 : 15/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2018年10月11日
写真
ウメ吉さん
生臭くなく美味しい塩焼きが出来ました♪素敵レシピに大感謝です☆

嬉しいお言葉♡お試しいただき＆レポ感謝♪

2016年9月5日
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yucally
生臭くない(*´∇｀*)美味しかったです(^-^)v

嬉しいお言葉♡ﾚﾎﾟ感謝♪

2016年6月7日
写真
おはなすき
家族に好評なんです。ありがとう^ - ^

好評なんて嬉し♡こちらこそありがとぉございます♡れぽ感謝♪

2016年6月3日
写真
おはなすき
焼くのに湯通し？やってみました。冷凍鯖なのに臭みがなく美味！

だまされたと思って、ですよね♪お試しいただき嬉♡ﾚﾎﾟ感謝♡

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♡ちぃﾀﾝまま♡
♡生臭くない♪鯖の塩焼き♡
by ♡ちぃﾀﾝまま♡