ひき肉入りのジャガイモガレット

ジャガイモは皮を剥いて細切りにします。

玉ねぎ、椎茸はみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを大さじ1熱して玉ねぎ、椎茸、ひき肉を塩胡椒で味付けをし炒めます。

ジャガイモが少し透き通ってきたらフライ返しなどで押し付けて固めます。

蓋をして3分程焼き、裏返して蓋をしさらに3分程焼きます。お好みでバターを溶かしカリッと焼き上げます。

お皿に盛り付けて出来上がりです。お好みでケチャップを付けて食べると美味しいです。