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白身魚のフィレで♪ピカタ

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Description

卵液がドロッとしているので簡単に作れて美味♡

材料 （４人分）

白身魚のフィレ
４切れ
▽ハーブソルト
少々
●卵
１個
●マヨネーズ
大さじ２
●粉チーズ
大さじ２
●ガーリックパウダー
小さじ1/2
●小口ネギ
大さじ４
◇オリーブ油
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ●をよく混ぜ、▽で下味を付けた魚に絡める。
    常温に15分置く。

  2. 2

    写真

    フライパンに◇を熱して両面に焼色を付け、蓋をして弱火で３分。
    蓋をしたまま５分蒸らし、できあがり♪

コツ・ポイント

◎●はよく混ぜ合わせる。
◎最初フライパンに引っ付けて入れる。
◎返す時に１切れずつ返す。
◎返す時にはみ出たり剥げた卵液を魚に貼り付けながら焼く。
◎一度返して焼いた時、表面の卵液が固まっていない時は後でもう一度返す。

このレシピの生い立ち

子どもにも大人にも人気のピカタ味で魚の消費ＵＰ♡
レシピID : 3190013 公開日 : 15/05/22 更新日 : 15/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年2月14日
写真
みぽぴぽ
魚が少ししかなかったので竹輪も足しました。美味しかったです☆

竹輪も合いそうですね！美味しく作って頂きありがとうございます

2015年9月7日
初れぽ
写真
もんまりえ
あまりきれいにできなかったけど、美味しかったです！

綺麗な焼色☆器がぴったり♪美味しく作って頂き＆素敵れぽ感謝♡

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クリームステッチ
白身魚のフィレで♪ピカタ
by クリームステッチ