にらと春雨の肉炒めの画像

Description

うちの定番。
白いご飯がすすむ~

材料 (3人分)

1束
にんにく
1かけ
しょうが(みじん切り)
1かけ
☆醤油
大匙2
☆酒
大匙1
☆鶏がらスープの素
大匙1
☆砂糖
大匙1
100cc
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    にらは4~5cm幅に切ります。春雨はお湯で戻す。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷いて、温まったらしょうがのみじん切りとプレッシャーにかけたにんにくを投入(みじん切りでも可)

  3. 3

    香りが出るまで炒めたら豚肉を入れて色が変わるまで炒める。

  4. 4

    色が変わったら、にらと、ざるでお湯を切った春雨を入れ、さいばしでなじむように炒める。

  5. 5

    ☆の調味料を全部入れ、なじませながら炒める。

  6. 6

    少し水分が飛んだところで水溶き片栗粉をまわしかけて、強火で手早く炒める。

  7. 7

    最後にお好みでごま油を垂らし、お皿に盛ってから白いりゴマをふりかける。
    できあがり☆

コツ・ポイント

元気と活力が欲しいときにがつんと食べたくなる味です。
お好みで豆板醤を加えてもよいかもです。

このレシピの生い立ち

ローコストなので頻繁に作っているうちに味付けが決まってきました。
レシピID : 3190038 公開日 : 15/05/22 更新日 : 15/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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猫と杏仁豆腐
ひき肉がなかったので別のお肉使いましたが、とても美味しかったです

とっても美味しそう☆(≧∇≦) ありがとうございます!!!

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ぶたたろう
簡単めちゃおいしい~☆また作ります!

トロトロで美味しそう〜(o^^o) ありがとうございます☆

初れぽ
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akiko_ara
うまい!ごはん進みます!リピしま~す♪

初のつくれぽありがとうございます〜☆ぜひリピして下さい^ ^