どら焼き
あさごはん０２１３
作り方
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1
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ボールに、卵を割りいれ、砂糖・はちみつ・みりんを加え混ぜる。
少量の水(小1/2弱)で溶いた重曹も加えさらに混ぜる。
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2
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薄力粉をふるい入れ混ぜる。水で固さを調整する。
(流しやすく、かつトロッと線がかけるくらい)
30分ほど休ませる。
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3
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色よく焼く。
ふつふつと泡が浮き出てきたら、ひっくり返す。
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4
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あんこをはさむ♪
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5
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ミニスプーンで小さく作った、ミニドラ♪
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6
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デカドラと、普通サイズを組み合わせた、ミッキーマウス♪
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コツ・ポイント
蒸したかぼちゃに砂糖を混ぜた、かぼちゃあんも、オススメです♪
このレシピの生い立ち
フワフワすぎない、どら焼きも食べたくなって(笑)
フワフワも好きですが(笑)(^q^)
フワフワも好きですが(笑)(^q^)
あさごはん０２１３
