フライドポテトをアレンジ。ポテトグラタン
作り方
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1
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玉ねぎ、ウィンナーを食べやすい大きさに切る。
熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、ウィンナーの順に炒めます。
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2
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炒まったら、牛乳、ホワイトソースの素、コンソメを入れて煮込みます。
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3
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ホワイトソースがドロドロに固まってきたら塩胡椒をし、味見し良ければ火を止めてソースの完成。
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4
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グラタン皿に余ったポテトを引き詰め、その上にソースをかけ、とろけるチーズをのせます。180℃のオーブンに10分ぐらい焼く
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5
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チーズがこんがり焼けたらパセリを振りかけ出来上がり。
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コツ・ポイント
チーズをたっぷりのせて焼くとすごく美味しくできます。
このレシピの生い立ち
ポテトが食べきれず、そのまま食べると冷えてて美味しくないので、おかずに出来ないかと思い、作ってみました。