あまったトリュフでガトーショコラ

型にクッキングシートを敷き、用意。

チョコレートとバターを湯せんし、とかします。

オーブンを170℃にあたためはじめる。

生地を型に入れて、軽くトントンと落とす。（空気を抜く感じで）

170℃のオーブンにて30～35分焼き、つまようじ等で刺し、生地が付いて来ない事を確認し、中心まで火が通っていれば完成。