【美味しい定番】小松菜と油揚げの煮浸し

おつゆたっぷりめのレシピです。翌日、卵とじにすると美味しいです。

栄養のため、以前はほうれん草をよく食べていましたが、小松菜のほうがいろいろ使いやすいことに気づいてから、よくつくるようになったレシピ。えのきのほか、じゃこやにんじん、しめじなどを入れても美味しいし、低カロリー。すばらしい。