フルーツミルクシャーベット
Description
フルーツ缶のシロップ、余ってもったいなかったので、シャーベットにしちゃいました。
材料
フルーツ缶のシロップ
150cc
150cc
作り方
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1
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フルーツ缶のシロップと牛乳を1:1の割合でジップロック等の袋にいれて冷凍庫へ。
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2
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凍ったら、袋の上から揉んでほぐしておきます。
(シロップの糖分でシャリシャリしてるので、簡単にほぐせると思います)
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3
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甘さ控えめなので、冷凍しておいたフルーツを添えるとさらに美味しさUPです。
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4
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シロップの目安は、425g缶で約150cc、パイン缶(固形量340g/総量576g)は200cc弱でした。
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コツ・ポイント
◆ミカン缶だと酸味が強く、桃缶だとまろやかな味に。パイン缶は酸味と甘味のバランスがいいです。
◆牛乳の割合は好みでok。シロップのみを凍らせてもシャリシャリ感はあります。
◆牛乳の割合は好みでok。シロップのみを凍らせてもシャリシャリ感はあります。
このレシピの生い立ち
夏場は、缶詰のミカンや桃・パインを切って凍らせ、一口アイスとして楽しんでいるのですが、シロップを捨てちゃうのはもったいないなーと思い、牛乳で割って凍らせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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