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焼いた鮭をほぐし、骨をとります。皮はとっておいてください。鍋に水、和風だし、白菜のみじん切りを入れて沸騰させます。
沸騰したら、豆乳、味噌、さっと洗ったご飯を入れて弱火でクツクツ・・・。ご飯がいい感じに膨らんできたら火を止め、チーズを振りかけて蓋をします。
1でとっておいた鮭の皮をオーブントースターなどでかりっとさせてから細かくし、万能ねぎ、白ゴマとともに振りかけて完成。
作っていただき感謝です❗遅くなってごめんなさいm(__)m