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薄力粉、グラニュー糖を混ぜ合わせ、よく振るう牛乳を少しずつ混ぜ合わせる
よくほぐした全卵と合わせる。バターを耐熱皿に入れレンジで20秒から30秒温め溶かす混ぜ合わせる、裏ごす。
温めて薄くバターを塗ったフライパンで、薄く焼く。この時に濡れたふきんを用意しておく
濡れたふきんにフライパンを置いて毎度毎度薄くバターを塗るそれからよくかき混ぜて生地塗るフライパンを中火に
周りにある薄い生地のところが焦げたらひっくり返す合図で、ひっくり返したらすぐにフライパンから生地を取るまた、生地を流す
焼けたらお好みで色々なものをトッピングしてください