食パンが立派なおやつに♪キャラメルラスク

食パンはコロコロのサイコロ状に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べます。

レンジで3分チンしたら、一度取り出し、パンをひっくり返して更に2分チンします。

カリカリになっていればOKです。まだしっとりしているようなら、1分くらいずつ様子をみながらチンしてください,

温かくなってきたら、クリープを入れ、更に良く混ぜて、クリープをしっかり溶かします。

少ない量なので、鍋を傾けながら混ぜるとやり易いです。

フツフツしてきたら、弱火にし、そのまま混ぜて焦げないように煮詰めます。

だいたい絡んだら、弱火にかけながら、2〜3分くらい乾煎りします。

乾煎りする事で、水分とばしと、固まりかけていたキャラメルが少し溶け、混ざりきらなかった部分にも、良く行き渡ります。

皿やバットに移し、冷まして出来上がりです。粗熱がとれたら、くっ付いた所を手でバラバラにはなしておくと良いです(^ ^)

チンした牛乳にティーパックをひたして絞り、茶葉も入れてミルクティーにして作ってみました。