とりつくねバーグ残り物リメイク

残り物のきんぴらごぼうを少し洗ってみじん切りにしておく。とりひき肉をよくこねておく。

パンの耳はトースターで焼いて乾燥させておき、すりおろしてパン粉にする。
もちろん市販のパン粉でもいいです。

ひき肉をこねたボウルにみじん切りにしたきんぴらと卵、ネギ、お酒、塩胡椒、すりおろした生姜を入れてこねる。

食べやすい大きさの形にしてこんがりと焼く

両面焼き色をつける

しっかり焼き色ついたら＊印の調味料を入れて煮からめる。