じゃがいも＊ペッパーチーズフライ
凛ごはんチャンネル
作り方
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1
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鍋に油を入れて180℃になるまで熱する。
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2
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冷凍ポテトで皮を剥く手間を省く。
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3
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電子レンジで軽く火を通しておく。
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4
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天ぷら粉に粉チーズとブラックペッパーを入れて混ぜる。
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5
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天ぷら粉は少しかためにすると、美味しく仕上がる。
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6
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じゃがいもを天ぷら粉にくぐらせて適温の油の中へ入れる。
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7
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中火でじっくり揚げていく。
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8
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余分な油を切って、塩とバジルを振って完成！
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コツ・ポイント
粉チーズとブラックペッパーはたっぷり入れた方が美味しく仕上がります(*´ω`*)
一番大事なのは適温でじっくり揚げることです。
油の中に衣を落として、半分の深さまで沈んですぐに上がってくるようであれば180℃の適温です。
一番大事なのは適温でじっくり揚げることです。
油の中に衣を落として、半分の深さまで沈んですぐに上がってくるようであれば180℃の適温です。
このレシピの生い立ち
小腹がすいた時に作ったおやつ♡
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