かぶのカルパッチョ
作り方
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1
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かぶは、食べやすい大きさにスライスする。
かぶの葉っぱは、ゆでて刻んでおく。
ミディトマトは、半分に切っておく。
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2
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お皿に盛って、カルパッチョソースをかける!
あれば、ガーリックチップも。
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コツ・ポイント
特になーし!
カルパッチョソースがなければ、オリーブオイル+レモン汁+塩こしょうで作ってもよいかも★
カルパッチョソースがなければ、オリーブオイル+レモン汁+塩こしょうで作ってもよいかも★
このレシピの生い立ち
なんとなく苦手意識のあった、かぶ。
オリーブオイルと合いそう?と思っていて、ひらめきました。
オリーブオイルと合いそう?と思っていて、ひらめきました。