ちびっ子も思わず食べちゃうぶりだいこん
ひらめき母さん
作り方
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1
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だいこんを魚の形に切る。
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2
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タッパーにだし昆布とお湯を入れレンジで5分チンする。
目をストローでくる抜く。
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3
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ぶりに塩を振り熱湯をかけざるにあげる。
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4
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調味料を沸騰させ魚を煮る。
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5
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ぶりをひっくり返しだいこんを入れ煮汁かトロッとするまで煮る。
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6
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お皿に盛りつけたらネギを飾り、アツアツのタレをかける。
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コツ・ポイント
味がよくしみるように大根は、ぶりと同じ厚さに切り、タレがトロッとするまでよく煮からめる。
このレシピの生い立ち
ぶりだいこんも見た目を変えるだけで、ちびっ子もよろこんでくれるかなぁと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひらめき母さん
