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材料をよくかきまぜて、ザルなどで一晩水切りするだけ。２００ｇのヨーグルト使用で、１１０ｇできました。好みで、レモン汁を数滴入れても
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普通の水切りヨ-グルトに、後からスキムミルクと塩を入れてもOKでした。このほうがホエーの使い勝手がいい(写真はホエーで蒸しパン)
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➁でとれたホエーで蒸しパンやベーグルを作るとモチモチのができます
コツ・ポイント
ヨーグルトは、「生乳」がいいらしいけど、よくわからなかったのでブルガリア
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
189件
(172人)
濃厚そう！★q(・Д・q）
どもありです♬ (*'ー'人)
また作ってちょ★('ε'*)
ヾ(*>∀<)ﾉﾞどうもありがとう
ぐっじょぶ★d('Д'*d)
待ってますЩ(｀д´；Щ)
o(｀皿´)ﾉおあずけ！
ヽ(*｡>Д<)o うわぁ♥
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/18
テレビかなにかで見たのを、メモしてたのがでてきたので。
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いつも写真を撮り忘れつくれぽ出来ていないのですが
何度となくお世話になっています！ありがとうございます。
今回、**葉っぱ**さんのレシピを参考にチーズケーキレシピをUPしました。
お礼とご連絡まで・・・。ステキなレシピありがとうございました♪
早速質問です('ε'○)
ホエーは、１の工程でできたものでも
蒸しパンなどに使っても大丈夫でしょうか？？
回答、おねがいします♡
ただいま水切り中…
出来上がるのがまちどおしい♡
塩を４ｇにして作ってみましたが、食べてみると、グエッ！！ってくらい塩気が強くて、びっくりしました。
水切りして500ｇ→240ｇになり、レシピよりもすこ～し塩を減らして見たのですが・・・
こんなに塩気の強いものなのでしょうか？
さっそくヨーグルトを買って作ってみました
本当にクリームチーズになりました
すごいです 感動です；∀；
夢のようなレシピに出会えて本当にありがとうございます
これからも何回もリピしたいと思います＊＾∀＾＊
ここを見ずに大体そのままのレシピで作ったのですが、やはりかなり塩辛いです。
先に水切りするのであれば、水切り後の重量に対しての塩の量を計算するべきだったかと思います。
（半分まで水分を切ったら塩は半量とか・・）
それを除けば、びっくりするほどホンモノっぽいクリームチーズでした！