幸せのクリームチーズパン♪

Name: 幸せのクリームチーズパン♪
Yield: 1.5斤(１斤)
Ingredients: 国産強力粉 ※注 365g(245g); 牛乳 60g(40g); 水 180g(120g); クリームチーズ 50g(35g); 砂糖 25g(17g); 塩 4g(3g); ドライイースト 5g(3g); バター 20ｇ(15g)

Description

クリームチーズの後味がなんとも幸せな美味しいパンが焼きあがりました♪

春夏ママ

材料（1.5斤(１斤)）

国産強力粉　※注

365g(245g)

牛乳

60g(40g)

水

180g(120g)

クリームチーズ

50g(35g)

砂糖

25g(17g)

塩

4g(3g)

ドライイースト

5g(3g)

バター

20ｇ(15g)

作り方

1

HBのパンケースに牛乳・水・砂糖・クリームチーズを入れて軽く混ぜる。（ケースをゆするようにすればOK）
2

更に強力粉・塩をいれ、上に窪みを作ってドライイーストを入れる。（自動投入の機械の場合はケースへ）
3

HBの食パンコースでスタート。2分後くらいにバターを投入。あとは焼き上がりを待つのみ♪
4

トーストするとさっくりとしてGOOD♪
5

フレンチトーストにしても美味でした～♡
6

レーズンを混ぜて丸パンにしてみました♪ふかふかで美味しい（*^_^*）
7

レーズン入りの生地でシナモンロールにしてみました♪
8

とよ型で焼いてみました♪【HBで一次発酵まで（発酵時間50分）→ベンチタイム20分→二次発酵35℃30分→焼成（170℃20分+200℃28分）】
9

山食にしてみました♪
【HBで一次発酵まで（発酵時間60分）→ベンチタイム15分→二次発酵35℃55分→焼成（180℃10分+160℃20分）途中上が焦げそうだったのでホイルかぶせました】