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木綿豆腐は十分に水を切っておく。
木綿豆腐を手で細かくちぎり、フードプロセッサーに入れる。
みそを加えてフードプロセッサーにかける。
クリーム状になったら、抹茶を加えてさらにフードプロセッサーにかけ、全体とよく混ぜて完成。