抹茶豆腐クリームの画像

Description

話題の豆腐クリームに抹茶をプラスしてみました。

材料 (つくりやすい分量)

1丁(380g)
みそ
大さじ1と1/2
小さじ2

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は十分に水を切っておく。

  2. 2

    木綿豆腐を手で細かくちぎり、フードプロセッサーに入れる。

  3. 3

    みそを加えてフードプロセッサーにかける。

  4. 4

    クリーム状になったら、抹茶を加えてさらにフードプロセッサーにかけ、全体とよく混ぜて完成。

コツ・ポイント

抹茶の量は、全体の色を見て調整してください。明るい緑色が目安です。

このレシピの生い立ち

抹茶を使った料理を考えていて、試しに作ってみました。
レシピID : 3195417 公開日 : 15/05/24 更新日 : 15/05/24

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