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トロトロ茄子のかくれんぼチーズスパ☆

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Description

時々出てくるチーズにお子様にっこり♪なパスタです(*^^*)

材料 （3人分）

スパゲッティ
300グラム
ナス
3本
ベーコン
3枚
玉ねぎ
1/2個
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ3
★カットトマト缶
1缶(400グラム)
★塩胡椒
適量
★ハチミツ
小さじ1
★水
200cc
とろけるチーズ
3枚

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1.5センチ幅、ナスは7、8ミリの厚さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で火をつけニンニクの香りがたったら玉ねぎ、ベーコン、ナスを炒める。

  3. 3

    2に★の材料を入れ、時々混ぜながら焦がさないように煮詰めてソースは完成♪

  4. 4

    大きめの鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)を入れスパゲッティを茹でる。茹で上がったスパゲッティを3に入れ軽く炒める。

  5. 5

    4を皿に盛り付ける時に、一口大にちぎったとろけるチーズが間に挟まるように盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

焦がさないように時々混ぜつつ、混ぜ過ぎない事。ナスが崩れやすいです。

このレシピの生い立ち

なんだかいつも同じお皿でやだなー(^_^;)
これしかないみたいでちょっと恥ずかしい(笑)
レシピID : 3196357 公開日 : 15/05/25 更新日 : 15/05/25

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トロトロ茄子のかくれんぼチーズスパ☆
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