美味しいお水で雑穀スープ
みゅまこ
作り方
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1
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全ての材料を好みの大きさにカットしておく。
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2
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浄水した水を鍋に入れ沸騰したら雑穀・火の通りにくい野菜から順に頃合いを見ながら入れていく。
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3
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途中でコンソメを入れ、野菜に火がとるまで煮る。最後に塩・コショウで味を調えて完成です。
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コツ・ポイント
特にないですが、ジャガイモの煮崩れが気になるときは、ジャガイモをレンジで温め火を通してから仕上げに入れてもよいです。
このレシピの生い立ち
モニタで頂いた美味しいお水をたっぷり使ったスープを作ってみたかったので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みゅまこ
