チョコバナナのカップケーキ☆カラメル風味

バターをあらかじめ常温に戻しておくか、レンジ600wで約20秒加熱して、完全には溶かさず、角が溶けかけぐらいの状態に。

HMはできればふるっておきます。

バナナ2本は細かくみじん切り、チョコも細かく刻み、両方をボールに入れてスプーンなどで軽く混ぜ合わせておきます

1を泡立て器でクリーム状にしてから砂糖を少しずつ加えて白っぽくなるまで良く混ぜ合わせます。

別のボールにたまごも泡立て器で泡立てておきます。

5に6を何度かに分けて加え、都度よく混ぜ合わせます。

✨カラメルソースを作ります。
鍋に砂糖と水 大さじ1を入れてから火にかけ、何もせずじっと我慢。

カラメルが茶色くなってきたら弱火にし、FPを揺すりながら濃いめのカラメルになれば火を止めます。(焦げると苦くなります)

続いて追加水 大さじ2を加えソースを伸ばします。この時、水が跳ねるので気を付けてください。

天板に並べたカップに流し込み、輪切りにしたバナナを上に飾ります。

オーブントースターにセットしたら900wで約15分、1200wで約6分焼き上げれば完成です。