❤ハロウィンサラダ❤ ～ジンジャー風味～
Description
昨年のハロウィンパーティーの時に考えた
オリジナルサラダ❤ 暑い時期でも、さっぱりしているので食欲が出るお薦めのサラダ！
オリジナルサラダ❤ 暑い時期でも、さっぱりしているので食欲が出るお薦めのサラダ！
Kaiwahine
材料
（４人分）
３００ｇ
中２本
半パック（１０コぐらい）
大さじ２
みりん
大さじ２
酒
大さじ２
味ぽん
大さじ２
酢
大さじ２
生姜(チューブ)
６ｃｍぐらい
■
揚げ用油
作り方
-
-
1
-
茄子・かぼちゃをよく洗い、１口大に切る。（茄子は、水につけておく。かぼちゃは、３ｍｍぐらいにカット）
-
-
-
2
-
深めのフライパンに油を1.5～２ｃｍぐらいになるまで入れ、１を１７０℃で揚げる。（約３分ぐらい）
-
-
-
3
-
ミニトマトは、よく洗ってから、ヘタを取り、半分に切る。
-
-
-
4
-
ボールに、２・３を入れ、よく混ぜる。
-
-
-
5
-
別のボールに、しょう油・みりん・酒・味ぽん・酢・生姜を入れ、よく混ぜる。
-
-
-
6
-
４に５を入れ、よく混ぜる。（ビニール手袋がゴムべらを使用）
-
-
-
7
-
冷蔵庫で２０～３０分冷やす。（味を野菜に浸みこませる。）
-
コツ・ポイント
お酒に合うように、味付けは若干濃くしてあります。薄めがお好みの方は、調味料をすべて半分にして下さい。それでも、十分に美味しく食べられます。時間が経つと、かなり水分が出てくるので、これ以上味を濃くしたくない場合は、調味液を捨てて下さい。
このレシピの生い立ち
昨年のハロウィンパーティーの時、かぼちゃを使った料理を１品用意しようと思い、これが誕生しました。簡単にできて、凄く美味しかったので
ぜひ作ってみて下さいね。夏の時期でも、食欲が進んで沢山食べられそうですね！
ぜひ作ってみて下さいね。夏の時期でも、食欲が進んで沢山食べられそうですね！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Kaiwahine
