HB使用*ココナッツオイル入り食パン

HB使用*ココナッツオイル入り食パンの画像

Description

ソフトフランスパンのような、皮パリッ中は程良い気泡の柔らか食感。
バターの代わりにココナッツオイルで焼き上げました♫

材料

250g
砂糖
10g
1g
ココナッツオイル
10g
乳清or水
180cc

作り方

  1. 1

    材料をパンケースに入れて、ドライイーストは所定の位置に入れる。
    食パンコース焼き色標準でスタート。

  2. 2

    出来たら、網に乗せ粗熱をとる。
    袋に入れて保存して下さい。

  3. 3

    写真の切り方は、横スライスなのでハネ部分の穴が見えてます笑

コツ・ポイント

あれば、水切りヨーグルトで出た乳清がオススメです。ふんわりパリッと食感が良くなります。
なければ、水でいいですよ^ ^

砂糖はきび砂糖使用ですが、お好きなのでどうぞ。
15gにすると、焼き色が濃くなってココオイルの風味が少し強くなります。

このレシピの生い立ち

ココオイルで食パンを焼くと、部屋中いい香りがして癒されます♫
配合を色々変えて、今はこちらの分量でよく作っています。

*香りが気になる方や、始めての方はバターと半々でお試し下さい。
レシピID : 3199296 公開日 : 15/05/26 更新日 : 15/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (20人)
写真
みゃじま
ココ油HBパンほぼ全敗中↓何故膨らみ悪いんだろ。香り良いのに残念

確かに少し小ぶりに仕上がりますね〜^^;卵入れてみますか!

写真
pikonene
今朝は庭のバジルとパセリも入れました♡美味朝パンでパワーアップ♡

わぁ素敵ですね〜♡自家製ハーブのパン理想です♪いつも有難う♡

写真
pikonene
主人もこのパン大好きです♫パリっとふわっと♡最高です〜♡^ ^♡

pikoneneさん♪リピ凄く嬉しいです♡ご主人も?嬉感謝♡

写真
pikonene
ふわふわ♡大好きなココナッツ味でとっても美味しかったです♡感謝♡

わぁありがとう♡とっても嬉しいです♪お試し頂き感謝です♡