簡単に!レンジで☆シュウマイ☆の画像

Description

手軽に一品!

材料 (30個分)

200g
1個
4個
☆醤油、胡麻油、片栗粉
各大1
☆紹興酒 or 料理酒
大1
☆すりおろし生姜、塩
各小1
☆胡椒
少々
サラダ油(皿に塗る用)
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに挽肉、みじん切りにした玉ねぎと椎茸を入れてよく捏ねる。

  2. 2

    ☆を入れて更に捏ねたら、皮で包んでいく。

  3. 3

    耐熱皿にサラダ油を薄く塗り、シュウマイ同士がくっつかないように並べていく。

  4. 4

    両手に水を付けてシュウマイに向かって10回位指をはじいて水を飛ばしてからラップをする。

  5. 5

    レンジで6〜7分チンしたら完成。

コツ・ポイント

皮はパサつくと硬くなるので、皮の端っこは肉に密着させると皮が固りません。玉葱は粗めだと熱が通りづらいので、かなり細かく刻むか、レンチンして粗熱を取ったもの使うと◯

皿に余裕があったら水を散らさず、小さい器にお湯を入れてラップをしても。

このレシピの生い立ち

ガス台が空いてない時にもできる様にしました。
レシピID : 3201901 公開日 : 15/05/27 更新日 : 17/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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marica猫
次はレンジにします。鍋で蒸したらくっついちゃいました(-_-)

レポありがとうございます!レンジも簡単なので是非!!

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agnesあにえすb
簡単でした!美味しかったです^ ^

レポ&美味しく作って頂いてありがとうございます♡

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まちゃみ1225
レンジで簡単にできて、とっても美味しかったです!

レポありがとうございます!良かったらまた作ってやって下さい♡

初れぽ
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Nじゅん
すごく簡単に作れて、味も美味しかったです♪(´∇`)

レポありがとうございます!簡単なんでまた是非作って下さい♡