計量カップとグリルで、簡単きな粉クッキー
作り方
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1
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ビニール袋にオリーブオイル以外の材料を全部入れて混ぜる。
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2
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オリーブオイルを少しずつ加えながらモミモミする。
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3
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クッキーっぽい形に丸めて、ガスレンジのグリルに並べる。(焦げないように、アルミホイルを下に2枚敷いて、上から1枚被せる)
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4
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上下弱火で7~8分グリルで焼く。
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コツ・ポイント
中まで火が通るように、スノーボールの形ではなく、クッキーの形で。グリルの火が強いところは避けて上手に並べてください。
このレシピの生い立ち
お友達からいただいて食べた「きな粉スノーボール」が絶品で、レシピを教えてもらったものの、計りもオーブンもない!! しかし、結果オーライ!とても簡単に美味しくできました。